Feketeretek saláta rokfortmártással
A magas C-vitamintartalmú feketeretek igazi immunerősítő saláta. Érdemes a téli időszakban minél többet fogyasztani belőle.
Hozzávalók:
– 300 g feketeretek
– 30 g márványsajt (rokfort)
– 40 g kefir
– Pár csepp citrom leve
– Só,őrölt bors
– Petrezselyemzöld, vagy madársaláta
– Metélőhagyma (snidling)
Elkészítése:
Tisztítsd meg a retket és vágd fel vékony karikákra. Szórd meg sóval és borssal, majd hagyd fél óráig állni.
Közben a márványsajtot villával törd össze, keverd a kefirhez, majd facsarj rá pár csepp citromlét.
Keverd bele a kinyomkodott retket és a petrezselymet, végül díszítsd frissen vágott snidlinggel vagy madársalátával.
Kapcsolódó cikkek
« Könnyű ízletes lencseleves Szabadítsd ki az érzelmeket a testedből – an mo a masszázs őse »
