HIRDETÉS

Sütőtök krémleves egyszerűen

okt 31 • Fűszer • Impress Magazin

A sütőtök krémlevesnek megannyi változata ismert. Mi most egy különleges, fűszeres sütőtök krémleves receptet mutatunk be.

Hozzávalók 4 személyre

– 1 közepes sütőtök
– 1 kis fej vöröshagyma
– 1 zöldségleveskocka/Vegeta/zöldfűszerek
– 1 dl joghurt (vagy 100 ml főzőtejszín)
– petrezselyem, fehérbors, bazsalikom
– 2 ek pirított tökmag

Elkészítése

Pucold meg a tökmagot, távolítsd el a magházat és vágd fel kockákra.

Vágd fel apróra a vöröshagymát, majd 1-2 evőkanál olajon párold üvegesre. Add hozzá a felkockázott sütőtököt, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy egy ujjnyival ellepje.

Ízlés szerint fűszerezd Vegetával vagy zöld fűszerkeverékkel, egy kevés fehérbors, petrezselyem és bazsalikom is mehet bele.

Ha megpuhult a sütőtök, vedd le a tűzről és turmixold simára. Tedd vissza a tűzre add hozzá a joghurtot, majd forrald fel újra.

Tálald pirított tökmaggal!

Kapcsolódó cikkek

Megjegyzés írás zárolva!

« »